#美食派#红枣桂圆干酥球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：60
酥油 ：30
绵糖 ：30
低筋粉 ：80
杏仁粉 ：40
柳橙皮丁 ：20
红枣干 ：20
桂圆干 ：20

辅料

具体步骤

1. 将过筛的低筋粉与杏仁粉、绵糖倒入搅拌盘中混合一下

2. 加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀

3. 加入放置室温下回软的奶油，搓揉成雪花状，放置于操作台上揉成面团

4. 将揉好的面团搓成长条状

5. 把长条状的面团分成24等份的小面团，大小要尽量一致

6. 将分好的小面团用手搓成小球形

7. 将搓好的小球排放在铺有不粘布的烤盘上，各个小球之间要留有适当的空隙

8. 放进事先预热的烤箱里，以上下火180度烘烤20分钟后出炉，冷却后再从烤盘中取出

烹饪技巧

也可以放些自己喜欢吃的紫薯、核桃、燕麦什么的，总之能想到的就尽管放吧，会有意想不到的效果呢。