低脂又美味的香蕉麦芬 君之版怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：300
熟透的香蕉 ：2根
鸡蛋 ：2只
牛奶 ：180
玉米油 ：60
细砂糖 ：110
泡打粉 ：10

辅料

具体步骤

1. 准备工作：香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。无视配图，我忘记拍照了

2. 将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、玉米油倒入大碗里，用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀

3. 倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物，用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润，拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了

4. 将拌好的面糊倒入纸杯，3/4满，立刻放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了

5. 完成～

烹饪技巧

1、大约能做12个蛋糕，这款蛋糕最好在烤好的当日食用完毕。吃不完，需放入冰箱的冷冻室冻硬，可保存2-3周，解冻后食用。2、可以用等量的水代替牛奶