培根披萨（超详细简单的做法）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：2碗
牛奶 ：1盒
培根 ：适量

辅料

圆葱 ：适量
西红柿 ：适量
辣椒 ：适量
披萨酱 ：适量
马苏里拉芝士 ：多量
油 ：适量
盐 ：少许
酵母粉 ：少许

具体步骤

1. 主料和辅料都准备好以后，就开始和面了，第一次和面，看别人面粉和牛奶比例是2:1，在厨房，我就用碗来衡量了，2碗面粉，1碗牛奶（我试了我用的碗正好装1盒250ml的牛奶）量控制好以后，就把调好的牛奶慢慢倒入面粉里搅匀，我是用筷子搅的，当然也可以用手。把面和好以后放着发酵2小时左右发酵。面粉发酵过程中，可以把辅料切好，以备一会使用。

2. 我把2碗面粉发酵好的面，分成了三份。

3. 把擀好的面饼放进烤盘里，烤盘里不要忘记放油哈。第一次做的第一个饼我是平摊放烤箱里面的，四周没有卷起来，导致，辅料，马苏里都流出来了，记得，一定要把面擀大些，好留出卷起来的一圈。当然也要在烤盘里留出来面在烤箱里膨胀的空间。

4. 先抹上披萨酱，上面培根，圆葱，辣椒，西红柿，马苏里芝士，随自己心情和自己家情况而定，但是马苏里一定不能少，否则不能有拉丝的感觉。

5. 记得预热烤箱，然后把披萨放入，设置200度，烤20分钟就ok了。大功告成，口水哗哗的~~~ps：第一个有点失败，马苏里都流出来了，这个是第二个四周卷边的披萨，马苏里不够了，记得一定多放马苏里才可以。

烹饪技巧

、1盒250ml的牛奶正好是我家1碗的量，我把牛奶倒碗里试了，牛奶里面要加少许盐和酵母粉搅匀。2、发酵这个时间根据自己酵母粉的量控制，第一次做不会控制的酵母粉量，建议最少放置两个小时。3、马苏里这个量，说实话越多越好。4、关于饼大小和厚度的话，大小根据自己家烤盘大小而定，饼的厚度的，喜欢吃软一点，饼底就擀厚点，喜欢吃脆脆的，那饼就可以擀薄点。5、本来上面是需要放圣女果的，但是忘记买了，就用西红柿代替了，上面辅料根据实际情况，放什么都可以，当然也可以放水果~~~