准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟酱炒梭子蟹调料简单,但做出来真的超级好吃。我喜欢挑挑蟹膏多一点的梭子蟹,最后炒的过程中酱汁会和蟹的清甜融合在一起,蟹膏会吸收进去,无论单独吃还是拿蟹膏拌饭吃都很好吃。当然这是道菜无论怎样吃都好吃,吃到最后时候有时想把沾着酱汁的蟹壳都吃下去了。
主料
梭子蟹 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量生姜 :
适量 具体步骤
把梭子蟹洗干净
和老姜一起放入油锅
开始清炒,放入少量的盐
放入适量的酱油和水
烧的时间可以久一点,毕竟这个是海鲜
汤汁可以烧的干一点
最后,起锅了