辣炒豆米藕带怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

辣炒豆米藕带，这是一道十分美味的家常菜。这道菜所使用的的主要的食材就是豆米和藕带。豆米很是常见，其实就是最鲜嫩的黄豆的豆荚，体内含有丰盛的蛋白质，维生素还有人体所需的氨基酸等。而藕带则是清热、益肺、养血的好食材。两者搭配，一道美味与健康皆备的菜肴。

主料

豆米 ：2把
藕带 ：适量

辅料

老干妈辣酱 ：
蒜末 ：

具体步骤

1.豆米入焯熟。

2.藕带洗净切斜段。

3.锅烧热，倒适量油，爆香蒜末。

4.将藕带、豆米倒入锅中，加盐、辣酱、醋、一点点糖等调料，急火快炒，然后迅速出锅。吃。

烹饪技巧

1、藕带就是幼年的藕；2、一定要急火快炒，不可煮或焖，藕带吃的就是那份脆爽。