![和风鸡肉炒乌龙怎么做好吃又简单]( "和风鸡肉炒乌龙怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
乌龙面 ：
200公克干柠檬叶 ：
10公克鸡腿肉 ：
1只 洋葱 ：
1/2颗香菇丝 ：
20g胡萝卜丝 ：
20g姜丝 ：
5公克高汤 ：
500CC鲣鱼
酱油 ：
2大匙味醂 ：
2小匙鸡精粉 ：
1小匙盐 ：
1/3小匙七味粉 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 鸡腿去骨后，切成条状；洋葱切丝备用。
2. 取一中华锅，放入调味料A的高汤煮至滚沸时，加入香柚叶以小火煮至高汤剩一碗，滤掉香柚叶取其汤汁备用。
3. 另热一油锅，小火爆香洋葱，放入作法1的鸡肉条略炒过，加入调味料A及作法2的汤汁煮至滚沸，放入乌龙面以中火炒至汤汁稍干即起锅盛盘，食用前洒上七味粉即可。
