妈妈做的蜜枣粽子怎么做好吃又简单
主料
糯米 ：500粽叶 ：250
辅料
蜜枣 ：适量具体步骤
1.准备粽叶，糯米，线绳
2.糯米1斤，用水淘洗两编，然后放没过米5-6厘米高的水泡一泡，最好头天泡上，泡一夜，时间紧也要泡两小时
3.粽叶我用的新鲜的，但是新鲜的容易裂，买粽叶的说放在冰箱冷冻室冻一夜，然后泡凉水里解冻就不会裂了，试了一下果然这样，窍门很好用哦
4.准备粽叶横放，叶子窄可以两片互相压一起，或者三片压一起
5.将粽叶完成漏斗形，地下的顶点处不要有大的洞洞，调整一下角度使得底角处没有洞洞，然后放入泡好的 米，一点就可以 了
6.放入蜜枣，喜欢吃要多放哦
7.用米填平，手指稍微按压抚平一下，使米和漏斗口一齐，或者米比漏斗口矮一点点。右手握住整个漏斗，左手四个手指将粽叶尾端折下来，粽叶像盖子一样盖在米上
8.盖下来用左手握紧粽子，右手拿线
9.将粽子捆上，要把盖子的一侧和整体捆起来，打结
10.都包好啦，我包的小粽子，一斤米包了30个呢
11.放水没过粽子，煮20分钟即可
粽叶如果是干的要事先发泡要有信心，多练习，我一开始也是总散
