烤鲜贝生蚝怎么做好吃又简单
烤鲜贝生蚝是一道鲜味十足的美食。是重庆的一道传统美食。鲜贝的营养价值丰富，可以降低胆固醇，降血脂，对胃病也有相应的改善。生蚝的营养价值高，长期服用能有补脑的功效。肉质鲜嫩爽滑，鲜味十足，入口即化，烤制后，香气扑鼻，让人食欲大增，口齿留香，让人回味无穷
主料
鲜扇贝 ：12个生蚝 ：6个
辅料
洋葱 ：2个奶酪碎 ：适量
黄油 ：适量
盐 ：水许
蒜 ：2个
泰式甜辣酱 ：适量
具体步骤
1.准备食材，新鲜扇贝和生蚝，洗净备用；
2.蒜瓣、洋葱加工成碎末状待用；
3.取块黄油切片待用；
4.放入平底煎锅，小火至融化；
5.放入洋葱末、蒜末，煸炒出至出香味，放少许盐调味；
6.将加工好的混合蒜末，洋葱末覆盖于表面；
7.这就是全部盖好蒜蓉和洋葱末的样子
8.分别做成两种不同的口味，撒上奶酪碎的就是奶酪焗生蚝和山扇贝了，淋上泰式甜辣酱就是泰式口味；当然做成哪种根据自己的喜好而定了！
9.放入烤箱，中火8-10分钟，大火5分钟左右，视烤箱情况而定，如时间不好掌握则看奶酪碎融化后结成奶酪皮，表面有淡淡焦黄脆皮即可。
10.大功告成，品尝美味！！味道鲜不可挡！！！
食材一定要新鲜，火候一定要掌握好，时间不宜过长！
