有特色的榆钱窝窝头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

榆钱 ：500
小麦面粉 ：200
玉米面 ：500

辅料

小苏打 ：4
盐 ：适量

具体步骤

1.榆钱儿用清水清洗干净

2.清洗之后放进大盆里

3.加入食盐

4.小苏打用清水化开

5.玉米面和面粉放进榆钱盆里。我只放了很少的面粉，这样可以稍细腻一些

6.小苏打水慢慢地倒进榆钱盆里，仔细地拌匀

7.完全拌好之后饧二十分钟

8.开始捏窝头了，怕沾手的话，可以在手上蘸点凉水。大拇哥按住中心，围一圈形成窝头状

9.这是正面。

10.做好其余的窝头坯

11.全部做好之后，起锅烧水，水开后把窝头放进笼屉，中火蒸20分钟

12.很美味的窝头哦

烹饪技巧

窝窝头里也可以不加面粉，加面粉是为了让使细腻一些。