简单的可可香蕉蜜语怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

简单的可可香蕉蜜语是由香蕉和面粉为主要食材制作而成的一道美食，制作简单方便，大家在制作的时候可以用可可粉做夹心，这样制作出来的包有可可的鲜香，十分美味，我在家中做的时候还喜欢在可可香蕉蜜语表面上撒上芝麻进行装饰，这样好看又好吃。

主料

鸡蛋 ：4个
白糖 ：72

辅料

油 ：32
低粉 ：60
淡奶油 ：200ml
蜜红豆 ：适量
可可粉 ：10
香蕉 ：1根
牛奶 ：32

具体步骤

1.无油无水容器中蛋黄蛋白分离

2.加入牛奶

3.加入色拉油和32g糖拌匀

4.筛入低粉、可可粉

5.拌匀

6.蛋白分次加入40g白糖打发至硬性

7.取三分之一加入之前可可面糊中，切拌均匀

8.再倒回蛋白糊中切拌均匀

9.烤盘铺油纸，倒入面糊

10.180度，18-20分钟

11.冷却后刻印圆形

12.淡奶油加100ml加入10g白糖打至有纹路加入香蕉打匀

13.香蕉奶油馅适量抹在蛋糕胚上

14.加适量蜜红豆，再加适量香蕉奶油馅

15.盖上一层，挤奶油，中间空出放蜜红豆

烹饪技巧

没有慕斯模具刻印，可以用圆口的杯子刻印，刀切。也可以用榴莲肉50g代替香蕉，具体搭配看自己喜好来定。