![简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单]( "简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
250 辅料
干辣椒 ：
适量盐 ：
5糖 ：
5 花生 ：
50食用油 ：
适量蒜 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄瓜有点老，所以去皮洗净，用盐和糖拌匀，放入冰箱冷藏20分钟，取出沥干腌出的水分，放上蒜末
![简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.花生放入微波炉中高火4分钟，冷却后去除红衣，放入保鲜袋中用擀面杖稍微压碎
![简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内放油，放入干辣椒和花椒用小火炒香
![简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.将辣椒油泼在蒜末上，然后撒入花生碎
![简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的花生碎拌黄瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.所有材料拌匀即可
烹饪技巧
1.花生放入保鲜袋中再用擀面杖压碎可以防止花生到处乱跑2.调料中的糖一定不能省略，它是让这道凉菜好吃的第二个小法宝哦
