自制热狗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

蛋液 ：50
高筋面粉 ：250
低筋面粉 ：50
牛奶 ：110
酵母 ：3
黄油 ：25
糖 ：30
盐 ：2.5g

辅料

沙拉酱 ：适量
香肠 ：1根
生菜 ：适量

具体步骤

1.除黄油外的所有材料放容器拌匀。

2.放面包机启动一个和面程序。

3.一个程序结束放黄油再启动一个和面程序，结束后团好发酵至两倍大。

4.取出排气。

5.分成六份后盖上保鲜膜醒15分钟。

6.取一份擀成椭圆形。

7.由上而下卷起。

8.卷好后整理成橄榄形。

9.放在垫好油纸的烤盘。

10.进行二次发酵后，表面刷一层蛋液。

11.放入预热好的烤箱，170度，15分钟左右。

12.香肠煎至两面黄。

13.切开面包。

14.铺一片生菜。

15.放好香肠，挤上沙拉酱。

烹饪技巧

也可以自己的口味换成番茄酱。