超级好吃的蒸腊肉怎么做好吃又简单
超级好吃的蒸腊肉，蒸腊肉顾名思义，就是把春节过年的时候腌制的腊肉腊鱼，拿出来放在蒸笼上蒸，不一会美味就飘出香味来了，腊鱼 经过寒冬的腌制，当最冷的时候把上等五花肉摸上食盐，放在外面经过冬天的腌制，到了有亲朋好友的时候，切上一盘，放在蒸笼上不出半个小时美味就出来了。
主料
腊肉 ：400辅料
胡麻红油 ：2茶勺白糖 ：1
姜粉 ：1
凉拌生抽 ：3茶勺
香醋 ：3茶勺
大蒜 ：5
胡椒粉 ：1
具体步骤
1.主料：腊肉辅料：凉拌生抽、大蒜、胡麻红油、白糖、胡椒粉、香醋、姜粉
2.把腊肉用温水洗洗，刮去肉皮上的杂质，再用凉水泡3小时
3.蒸锅加水，加腊肉大火烧开蒸50分钟
4.捞起凉一会
5.切薄片码在盘子里
6.大蒜用捣蒜器捣成泥
7.碗里加香醋 ，大蒜泥、白糖、生抽、姜粉、胡椒粉，胡麻红油拌均匀，吃腊肉时在里面沾调味汁即可
腊肉一定得多泡泡洗净没有胡麻红油的，加油泼辣椒即可每次蒸腊肉比较麻烦，可以一次多蒸几块不吃的腊肉凉透后，用保鲜袋包起来，放冰箱冷冻保存下次吃的时候，直接放室温解冻就方便多了
