准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡米花(
油炸半成品) :
适量 辅料
小香葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 花椒 :
适量干
辣椒 :
适量香叶 :
适量糖 :
适量鸡粉 :
适量 具体步骤
1. 小香葱切段,姜切片,蒜切粒备用
2. 锅内凉油下入一半蒜粒小火炸制金黄色捞出备用。
3. 锅内炸蒜余油煎鸡米花制金黄色后捞出备用
4. 热油大火依次下入干辣椒段,花椒,香叶,姜片,(二分之一)蒜粒,一半葱段爆香后下入煎制好的鸡米花和炸蒜粒炒制,少许糖,鸡粉调味即可出锅前撒入剩余香葱段