肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜肉靡 ：500
芦笋 ：100
胡萝卜 ：200
土豆 ：200

辅料

姜 ：一大块
盐 ：5
生抽 ：20
鸡蛋 ：1个
水 ：100
料酒 ：20
胡椒粉 ：5

具体步骤

1. 准备原料：鲜肉靡500g，芦笋100g，胡萝卜200g，土豆200g，姜一大块

2. 鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋

3. 蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅

4. 所有肉团全部浮起来后，再大火煮10分钟，根据个人口味加盐调味就可以了