青叶饼（这是宁波特产）怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

艾青叶 ：适量
糯米粉 ：适量
豆沙馅 ：适量
碱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 这是割来的艾叶，是野生的…

2. 将青叶摘下来洗干净 。

3. 将水烧沸放上碱，再下青叶 ,放上碱的青叶就不会黄 。

4. 用开水泡煮 , 煮事要用筷子挟着散开, 否则就不匀 。

5. 这是放在碱水里煮熟的艾叶，就用青水冲几下，用手捏干水分 。

6. 再用刀剁碎，糯米粉—包备用。

7. 剁碎的青叶放盆，放上糯米粉到上开水，这样就可以揉团 。

8. 这是揉成团的青团 。

9. 分成小团 ，包上豆沙馅，这豆沙馅也自己做的 。

10. 这样包成了青饼，将饼抹上—层油，这样烤起来外面就不会干 , 我是用烤箱烤的，我们一般是蒸着吃的 。

11. 烤熟的青饼软软很好吃 。

烹饪技巧

卖的叫青团圆圆的，用木印印的很好看，里放黄豆，芝麻，糖,馅很好吃，还有没有馅做切四边形也好吃，卖的不是这样做…