酸甜胶原蛋白怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

桃胶 ：25
皂角米 ：20
蔓越莓 ：10

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 桃胶用清水泡发8-10小时

2. 皂角米用清水泡发8-10小时

3. 泡发后的桃胶，去杂质

4. 泡发后的皂角米，用手拿一个，非常粘稠哦，滑滑的

5. 将泡发的桃胶，皂角米一起放入炖锅中，放入10g蔓越莓干。不要放太多，蔓越莓干是酸甜的，太多会太酸。炖1-2小时

6. 炖好后放入冰糖即可食用

烹饪技巧

皂角米分单荚和双荚，营养价值都差不多，不过双荚更厚一些，口感更糯，我选的是双荚