香草番茄酱焗热塌鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
香草 :适量
番茄酱 :适量
橄榄油 :适量
盐、糖、鸡精 :适量
鸡蛋 生粉 :一个鸡蛋生粉适量
酒 :适量
主料
热塌鱼 :两条辅料
新鲜芹菜 :两根香草 :适量
番茄酱 :适量
橄榄油 :适量
盐、糖、鸡精 :适量
鸡蛋 生粉 :一个鸡蛋生粉适量
酒 :适量
具体步骤
1. 芹菜切成末,准备好番茄酱和香草碎。
2. 用一个鸡蛋打散,加入适量的生粉,搅匀成为全蛋糊,待用。
3. 热塌鱼用盐和就腌制一下,在全蛋糊里面蘸一下,用橄榄油煎两面金黄盛起,待用。
4. 用芹菜碎煸香,加入少许净水,调味料放入,倒入煎好的热塌鱼,不用勾芡焖一会芡汁就很浓郁了。
大家可以学习全蛋糊的制作方法,不需要加水。,蛋打散,生粉拌匀就是全蛋糊,用煎锅省油,属于生活家庭类都可以用的到得菜肴。香草和番茄酱的亲密接触。