砂锅草鱼粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

泰国香米 ：31
草鱼段 ：272

辅料

猪骨汤 ：适量
鸡粉 ：适量
葱花 ：适量
韩国鱼露 ：适量
南姜末 ：适量

具体步骤

1. 食材：草鱼段。

2. 将泰国香米洗净两遍，然后用清水浸泡1小时左右。

3. 将草鱼段肉骨分离。

4. 将鱼骨切块。

5. 将鱼肉切片。

6. 将鱼肉放入塑料盒中，倒入适量的韩国鱼露。

7. 拌匀，腌制15分钟，然后过清水一遍，沥干，待用。

8. 将鱼骨放入砂锅中。

9. 倒入猪骨汤， 盖锅盖，煮滚，转中火煲15分钟。

10. 捞去泡沫。

11. 倒入浸泡的米和水。

12. 大火煮。

13. 待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入鱼片，再煲煮10分钟。

14. 放入适量的南姜末。

15. 加入适量的鸡粉。

16. 拌匀，煮滚，关火。