准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
2个干红辣椒 :
4个尖椒 :
1个葱 :
适量 辅料
老干妈豆豉辣椒酱 :
2勺 酱油 :
半勺盐 :
少许鸡精 :
少许 具体步骤
1. 土豆去皮切片,葱切片,干红辣椒祛芯切断,青辣椒切菱形片,猪肉切片。
2. 上火烧油,6成熟时,下两勺老干妈豆豉辣椒酱,少许酱油,下干红辣椒和葱末炒香时,下肉片上色。
3. 带肉片炒至7成熟时,下土豆片和青辣椒,少许盐和鸡精,大火爆炒。
4. 关火,盛出,开始!
烹饪技巧
辣椒按个人口味放哦~