美味的海鲜意粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

海鲜意粉顾名思义，其实就是一道采用螺旋意粉、花甲干、番茄、洋葱等食材制作的一道美食，番茄口感爽滑，富含丰富的番茄素等多种营养物质，长期食用有助于补充人体多种营养，搭配上螺旋意粉以及鲜嫩的花甲干经过高温的处理，美味而又不失营养。

主料

螺旋意粉 ：250
花甲干 ：50
番茄 ：半个
洋葱 ：适量

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1、番茄切成瓣，洋葱切成丝，蒜切成末；洗净花甲干，用清水浸泡30分钟待用。

2、烧热2汤匙油，炒香蒜末，放入花甲干，以小火煸炒至水份稍干，盛起待用。

3、续添2汤匙油，炒香蒜末和洋葱丝，倒入番茄大火快炒2分钟，注入2碗清水，倒入花甲干搅匀，加盖大火煮沸，改小火慢煮15分钟。

4、加入3汤匙番茄酱、1汤匙白糖、1/2汤匙盐和1/8汤匙白胡椒粉搅匀续煮5分钟，至汤汁呈浓稠状。

5、烧开半锅水，加入1汤匙盐，倒入螺旋意粉中火煮10分钟，期间不断搅动以避免粘锅，然后捞起沥干水，过一下冷河。

6、将螺旋意粉倒下锅，与煮好的酱汁一同炒匀，让其裹上酱汁，续煮1分钟，即可起锅。