好吃的蘑菇青菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我喜欢吃蘑菇，因为它富含维生素和纤维素，具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用，它更是延缓衰老的好食材，这道蘑菇青菜汤不仅是简单地补充我们日常所需的营养素，更是健康的好助手。一家大小都可以食用，喜欢的朋友可以试试哦。

主料

蘑菇 ：适量
小青菜 ：适量

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.蘑菇用清水浸泡洗净。

2.用手撕成条，蘑菇的小把就是柄要撕小一点。

3.坐锅烧水下蘑菇焯一下就捞起来沥干水分。注：不要像西兰花之类的焯到七八分熟。

4.热锅冷油下蘑菇翻炒。

5.加水。

6.水开后放小青菜。

7.小青菜熟了加盐、一点酱油和一点味精提味就可以出锅了。