鲜美的草鱼一锅鲜怎么做好吃又简单
用市场上最常见的草鱼做成一道美味的食物，这道草鱼一锅鲜，把草鱼用过简单烹饪作出鲜美可口的食物，鱼肉细腻鲜嫩，入口嫩滑美味，汤汁鲜美香浓，可以根据个人喜好添加一些食材，让味道更佳，制作简单快速，喜欢吃鱼的一定不要错过这道菜。
主料
草鱼 ：一条辅料
葱白 ：适量油 ：适量
胡椒 ：适量
生粉 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡蛋清 ：一个
具体步骤
第一步，把鱼头剁下来，把鱼从鱼骨那里片成两大片，把中间的主骨剁成几块，把片下来的鱼肉片成薄片。
第二步，把鱼片加料酒，盐，生粉，鸡蛋清(一般一个就可以)拌好备用，把鱼骨和鱼头分开放(不要加调料)
第三步，把鱼头和鱼骨加水和葱白，姜丝放入锅中熬汤，汤白后捞出
第四步，将鱼片下入锅中，熟了捞起来，撒上葱花。即可出锅。注意还有一点没熟的时候其实已经可以捞出，水温会烫熟它们
鱼片要薄，火候要把喔好，菜的多少看个人，随性就好，
