准备时间:
20分钟 烹饪时间:
25分钟主料
小西芹 :
一把 蘑菇 :
(其实应该是香菇,但是家里木有,只有蘑菇)适量 辅料
酱油 :
适量盐 :
适量鸡精(可放可不放) :
适量葱姜 :
适量 具体步骤
1. 把蘑菇去跟撕成条(香菇切片),西芹去跟切段装盘备用
2. 蘑菇或者香菇下热水中焯一下
3. 热一下锅倒入适量的油,油热后葱姜丝爆香,倒入西芹翻炒,翻炒至八分熟(中途倒入适量的酱油),再下蘑菇翻炒至熟放点盐、鸡精,盛盘上桌就ok了
烹饪技巧
西芹比芹菜好吃(个人认为-_-#)