草菇炒塌菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

塌菜 ：200
草菇 ：1袋

辅料

蒜 ：2瓣
蚝油 ：1勺
姜 ：3片
盐 ：适量
泰椒 ：1个

具体步骤

1. 草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。

2. 塌菜洗净后将叶片掰下来。

3. 姜蒜和泰椒分别切碎

4. 锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。

5. 放入草菇，转中火翻炒2分钟

6. 再放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味就可以出锅

烹饪技巧

1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟，然后挤净水备用。2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。