可爱又好吃的水果布丁的做法怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :300
炼奶 :100
蜂蜜 :40
每个星期我总会抽时间出来给小宝贝做一道甜点,据说爱吃甜点的女孩以后在性格上会是很可爱尤其爱笑,所以喜欢烘培的我就迷上了甜点,今天主要是给大家介绍一款可爱又好吃的水果布丁的做法,布丁本身就是很简单也很健康,加上水果就是锦上添花。
主料
纯牛奶 :450鸡蛋 :300
辅料
青柠檬 :10炼奶 :100
蜂蜜 :40
具体步骤
蜂蜜是后来想到增加,忘记拍照了
鸡蛋6个打入碗中,每个大概是40-50克之间最好
柠檬采用我们海南独有的青柠檬,皮薄汁多,柠檬味非常香,
用手动打蛋器把柠檬汁和鸡蛋、柠檬搅打均匀,随后加入炼奶和鸡蛋液搅拌均匀
所有材料搅打均匀之后,过筛至少两次,可以得出比较细腻的液体,拂去表面气泡,是为了烤的过程减少蜂窝状,也是为了成果比较细腻柔软,倒入布丁瓶,同时加入热水,至少没过布丁瓶一半的分量,有条件的话刚好和布丁液体高度一样更好。烤箱预热上下火,160°,30-40分钟,小火慢烤
随着烤箱“汀”的声响,布丁烤制完成,铺上水果装饰即可。