美味炭烧月饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味炭烧月饼，是将奶粉的面皮与馅料用铝箔纸包裹后直接烘烤没有用传统的模 具烘烤。这个方法能够保持饼皮和馅料的水份油份不流失，保证营养成分，还能增加保质期并保持月饼的口感。炭烧月饼可以作为饭后甜点，是老少皆宜的甜品首选。

主料

奶粉 ：25
蛋黄 ：1个
低筋面粉 ：135
杏仁粉 ：20
糖粉 ：25
盐 ：1小撮
黄油 ：100
馅 ：300

辅料

铝箔纸 ：12张(12厘米×12厘米)
黄金烤盘 ：1个(28厘米×28厘米)

具体步骤

1.准备好材料。

茄子洗净；将茄子切滚刀块，放入少量盐，煞下水，这样烧起来可以省油；将茄子去下水份，备用；香菜切段。

30.快来尝尝我的炭烧月饼哈。

烹饪技巧

1.锡纸一定要包严实，不要有缝隙，留有缝隙月饼会裂的。2.一定不要忘了翻面哦。3.烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气性能灵活掌握。