麦轩月饼，老字号月饼，给你带来儿时的味道

中秋节快要到啦!各位小伙伴是不是已经蠢蠢欲动了呢?在90后童年里，吃的月饼一般是水果月饼、豆沙月饼还有少量的火腿月饼，其中有一家麦轩家的火腿月饼就吃起来就非常不错，小编小时候也吃过，那时候还觉得他们家的月饼是有点小贵的，但慢慢长大我才发现月饼的价格都是这样的。今天就来和大家谈一谈麦轩月饼。

一、麦轩月饼

1.据网友反映，美心、荣华这两类月饼是最好吃的，这两种口感比较延绵，吃起来开口感不像其他的月饼那样太过甜腻。

2.麦轩月饼的包装比较精美，适合过节的时候送亲戚朋友。

3.麦轩月饼做的时间历史悠久，品种较多，做法也很多。

4.麦轩月饼的知名度高，品质好。

二、月饼的做法大全

做法一：普通月饼

1.你需要用到适量的面粉、食用油、糖粉、豆沙馅。

2.把面粉放到食用油里面进行充分的混合，不断用手进行揉捏，直至揉成光滑的面团。

3.把买来的豆沙揉成小球状。

4.把面团分成小个。包入豆沙。

5.在装月饼的盒子里面抹上一层食用油，塞到里面，挤压出来。

6.最后一步放到烤炉里面烤十五分钟左右就可以了。

做法二：五仁月饼

1.准备好面粉、水、低筋面粉、五仁馅、白糖、食用油。

2.在面粉中放入少量的清水，白糖、食用油、混合均匀揉成光滑的面团，用保鲜膜进行覆盖二十分钟左右的时间。

3.将低筋面粉和食用油用筷子进行搅拌，然后用手进行揉捏，揉好之后用保鲜膜盖住，松弛二十分钟左右。

4.将两个面团分成二十个小分，取一份普通面粉压扁，然后在上面放上低筋面粉然后收口捏紧，收口要记得朝下。

5.用擀面杖擀开，翻面，然后把它卷起来，松弛十五分钟左右的时间。

6.然后擀成圆形，再里面放入准备好的五仁馅，收口要收紧并朝下。

7.放入烤箱里面烤十分钟之后翻面，就可以食用了。

麦轩月饼再上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家对麦轩月饼感兴趣的话可以自己上网去买。说起麦轩月饼它已经有六白多年的历史了，它的品质和质量比起其他的月饼来说肯定是会有自己的优势的。所以中秋不是要到了嘛，你也可以买一些麦轩月饼来食用。