方便的快速白面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
鸡蛋 :1个约60ml
黄油 :38
盐 :4
白砂糖 :32
即发酵母 :5
快速白面包,看名字大家就都知道了,这是一道方便快捷的简易面包制作方式,虽然这道快速白面包制作方法简单快捷,但是这道快速白面包可谓是一点都不打折扣呢!这道快速白面包非常的简单易学,制作起来也毫不费力,也非常的美味营养。
主料
高筋面粉 :360辅料
水 :130ml鸡蛋 :1个约60ml
黄油 :38
盐 :4
白砂糖 :32
即发酵母 :5
具体步骤
1.黄油隔水化开
2.打入一个鸡蛋
3.将化开的黄油倒入,倒入130ml凉白开,盐约4g,大勺2勺半糖约32g
4.倒入高筋面粉360g,面粉漂浮在水上面,在面粉上用手指头弄个小窝,倒入一小勺即发酵母约5g,注意即发酵母不要与水直接接触哦!面包机就可以开始工作啦!选择快速面包-烧色和重量然后再按启动程序。
5.当当当当!新鲜出炉啦
黄油不化开也可以,化开稍微细腻一些。家里没有黄油也可以用菜籽油、橄榄油代替哦水可以换成牛奶。