香飘十里的梅干菜扣肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

扣肉 ：一坨

辅料

梅干菜 ：适量
姜丝 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.扣肉洗净切成片（这个是冰冻过的，不太切，就有点薄厚不一样）

2.准被好梅干菜切短条，干辣椒切粒，姜切丝，

3.锅里放油，梅干菜，干辣椒，姜丝入锅翻炒

4.碗里放切好的扣肉，铺上炒好的梅干菜，进高压锅倒入水，上蒸架压熟，大概15分钟就可以了，

5.蒸好的扣肉碗上放盘子，倒扣在盘子上，

烹饪技巧

蒸好的扣肉从高压锅里取出时，倒扣盘中时，要小心点，会很烫手哦，