简单的炝拌秋葵怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
花椒 :适量
辣椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
秋葵哲哲植物呢,名字好看吃起来也好吃,经常用作各种小炒,但秋葵其实可以自己当主食呢,比如像小凉菜,凉拌秋葵,可好吃。简单的炝拌秋葵就是用秋葵做的凉菜,秋葵吃起来爽口清脆,还带点甜味,炝拌秋葵加入了调料,使得味道更浓重了一点,非常下饭。
主料
秋葵 :300辅料
禾然有机糙米醋 :适量花椒 :适量
辣椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.准备好秋葵。
2.将秋葵洗净,放入开水中焯水。
3.焯水的秋葵直接捞入冷水中冲凉。
4.沥干水分后,去掉秋葵根部,从中间抛开,码入盘中。
5.把大蒜,放入小碗中。
6.加入辣椒。
7.加入禾然有机米醋 生抽 糖 盐 搅拌均匀。成料汁。
8.将料汁,浇在秋葵上。
9.另起锅,注入油,下入花椒,小火将花椒炸香。
10.趁热将花椒油,浇在秋葵上即可。
1、秋葵在焯水的时候不要提前去掉根部,这样秋葵里面的粘液就不会流出。