秋葵和黄秋葵的区别
秋葵可是一个响当当的网红蔬菜，但是中华汉字文化博大精深，相同名字或者是近似的读音，都可能是完全不同的两个意思，那么这儿就有一个和秋葵的双胞胎兄弟“黄秋葵”。那么现在我们就来看看秋葵和黄秋葵的区别。
秋葵和黄秋葵的区别
黄秋葵是秋葵的一个品种。
在韩国，黄秋葵的营养价值被认为与人参旗鼓相当。黄秋葵的原产地是非洲，目前在我国以及北美洲一带已经有种植。我国是二十世纪的时候引进的秋葵，目前已经是一种非常普遍的蔬菜。美国人认为，秋葵能提高男性性能力，所以美国人将秋葵认为是植物伟哥。
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。
黄秋葵的嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目(耐缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的。
美国称黄秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现，黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右)，具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部)，它是通过全身的调节而逐步发挥作用，故其作用更温和而持久，无副作用。
吃黄秋葵能增强人的耐力以及抗疲劳的能力，所以运动员吃黄秋葵最合适。是黄秋葵能够提高人的耐寒、耐缺氧以及耐热能力。黄秋葵可将血清尿素氮、能提高人的抗应激性。经常吃黄秋葵可促进胃肠蠕动，能保护肠胃。黄秋葵还有预防心脑血管病的效果。
推荐做法
一、辣炒黄秋葵
主料：黄秋葵1包
辅料：西红柿1个、尖椒1根
调料：色拉油适量、食盐适量
做法：
1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用;
2.黄秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片;
3.辣椒切片，西红柿切片;
4.锅热后加适量油，爆香辣椒;
5.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可。
以上就是有关于秋葵和黄秋葵的区别的全部内容，从正文中看，其实秋葵和黄秋葵的关系也是挺近的。他们之间确实有着很大的联系。并且秋葵和黄秋葵，不管是哪个秋葵，营养价值都非常高。并且文中也列出了秋葵黄秋葵的相关做法，所以感兴趣的伙伴可以看一看。
