好吃的龙猫饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饼干的做法有许多，但我最喜爱的还是龙猫饼干。龙猫饼干，不仅做法非常，所需佐料也少，而且各种佐料的完美搭配使得饼干的口感达到极佳，香酥可口，美味十足，回味无穷，超级好吃。像这样色香味俱全的饼干，实在是饼干中的上佳品，美味中的美味。

主料

糖粉 ：80
可可粉 ：5
低筋面粉 ：200
全蛋液 ：30

辅料

黄油 ：100
可食用黑色素笔 ：1支

具体步骤

1.准备好食材。

2.黄油室温软化后放入打蛋桶，分次加入糖粉，用刮刀慢慢拌在一起打发，否则糖粉乱飞。

3.黄油打至非常蓬松发白的状态后加入蛋液继续打发。

4.再次打至非常蓬松的羽毛状就可以了。

5.面粉筛入打发的黄油中拌匀，用保鲜膜包住冷藏半小时以上再用。

6.取出饼干面团分三份（1大1中1小），一大份加入3克可可粉揉匀，一小份加入2克可可粉揉匀。

7.大份的可可面团擀成薄厚适中的片（擀不平的话用保鲜膜盖住擀），用模具切出龙猫的身体，胳膊。

8.中份白色面团切出龙猫的肚皮，眼睛。

9.小份可可面团切出龙猫的雨伞。

10.切好的饼干面团组合成打伞的龙猫放在烤盘中。

11.放入预热好的烤箱140度上下火中层烤10分钟左右。

12.烤好的饼干用色素笔画上雨伞的线条和龙猫的表情。

13.完成，吃不完的密封保存。

烹饪技巧

小贴士：每台烤箱的温度不同，该温度和时间适用于长帝焙ManCRTF32K烤箱，其它型号或品牌要根据实际情况略调整，一次放两层的话，中间需要将上下层调换下位置，如果表面上色过重可以调整上火温度，饼干容易烤糊，用新烤箱一定要多观察。