准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
发酵
奶油 :
250公克细砂糖 :
170公克香草精 :
70公克全蛋 :
4颗 低筋
面粉 :
250公克泡打粉 :
5公克盐 :
2公克柳橙皮丁 :
100公克蜜汁果 :
25公克 辅料
具体步骤
1. 将发酵奶油、细砂糖及香草精用搅拌器打至微发且使糖溶解后,再分两次加入全蛋拌匀。
2. 将低筋面粉、泡打粉与盐过筛,加入作法1中拌匀,最后加入柳橙皮丁、蜜汁果拌匀。
3. 将作法2倒入耐烤纸模,放上香橙片于蛋糕表面后再放入烤箱,以上火200°C╱下火130°C的炉温烤约55~60分钟,出炉后放凉即为蛋糕成品。