准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
白菜
叶子 :
3片 猪肉末 :
100 鸡蛋 :
1个 辅料
姜 :
适量葱 :
适量盐 :
少许 具体步骤
1. 先将白菜叶洗净后浸泡5分钟后沥干
2. 再将肉末用佐料搅拌均匀
3. 这是可先准备一个适和的锅放入少量的水置于火上
4. 将搅拌好的肉末包如白菜叶当中并将其放入碗中
5. 再将一个或两个鸡蛋打在碗中加盐,打散后加入适量的冷水稍微搅拌几下,好让水和鸡蛋液充分融合
6. 最后将鸡蛋倒入放有白菜包的碗中放入已经事先准备好的开水锅中,待20分钟后出锅即可。
烹饪技巧
肉末可依个人口味变换哦!