美味火腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

云南诺邓火腿 ：150
青椒 ：50

辅料

鸡精 ：2勺
白糖 ：一勺

具体步骤

1. 青椒切碎

2. 火腿切成片，不要切太厚，要薄片

3. 锅烧热倒适量菜籽油，下青椒翻炒

4. 待青椒稍微炒软倒入火腿片，一起翻炒。当然你也可以先下火腿再下青椒，都可以，这只是我的个人喜好，我比较喜欢吃软的青椒。

5. 炒的过程中加点糖中和火腿的咸味（有的同学觉得火腿太咸，也可以再炒之前用温水把火腿泡个30分钟左右，但不建议用水煮，因为那样盐味倒是减轻了，可火腿特有的香味也没了）待火腿变色以后再炒两分钟左右就可以放鸡精准备起锅了！

6. 配上一碗香喷喷的白米饭，又辣又香的青椒火腿绝对是非常不错的下饭菜。就连我一姑娘家都能就着这倒菜甩进三碗米去~

烹饪技巧

注意！火腿的盐味很重，做这道菜千万不要放盐和酱油。否则咸死了不要找我麻烦啊……