自制美味披萨（微波炉版）怎么做好吃又简单
披萨是我们常见的一种速食食品，实际上它是发源于意大利的一种食物，目前在中国也颇受欢迎，因其是小孩子和年轻人对披萨情有独钟。为了满足自己的味蕾，特研究了这款用微波炉制作的美味披萨，在家制作会更符合自己的口味哦。但是小编提醒大家的是，揉面时要不停的摔打哦，以增强面的劲道，这样披萨吃起来更有嚼劲。
主料
高级面粉 ：200辅料
牛奶 ：130ml糖 ：10
盐 ：适量
酵母 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.高级面粉200克、牛奶130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖上布，放在温暖处发酵至2、3倍大；
2.发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟；
3.平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖上盖，小火烙至饼皮底部焦黄。一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了；
4.馅料中的洋葱、红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗净沥干水分，切丁备用；
5.平底锅中再加入少许油（黄油最香），热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒。这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间；
6.饼皮上抹上一层或番茄酱，留边缘不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；再撒上火腿丁；然后撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪；
7.将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔；
8.放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下，松软熟透即可。
