咸鸭腿煮花生米怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

咸鸭腿煮花生米，采用了咸鸭腿和花生米作为主要的食材。咸鸭腿煮花生米的汤超级的好喝，清香浓郁，入口缠绵，鸭腿不但不咸反而很香醇，花生米也很软，吃起来让人赞不绝口，经常吃的话，还有清热解毒，美容养颜，洁白牙齿的功效。

主料

花生 ：200
咸鸭腿 ：1只

辅料

大料 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.先把花生洗干净泡一下,我这个泡了至少有半天时间，煮的时候更容易煮烂一些

2.很靓的咸鸭腿，又肥又靓，切这个的过程很费劲,我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了

3.终于被我征服了 全部切成小块,代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了

4.切几片姜片,放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料

5.小火慢煮，最后放盐和少许鸡精

6.根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候,不过我更喜欢吃花生煮软一些的

7.搞定了,这次没有放盐,因为咸鸭腿本身已经是咸的了,而且我打算当零食吃,所以一点盐也没放

烹饪技巧

一滴油都不用放,鸭子腿肉被煮到稀烂拉而且一点也不咸,很香,鲜味都煮到花生里去了。