红烧肉／生菜怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

五花肉 ：适量
姜 ：适量
生菜 ：适量
山楂 ：适量
香叶 ：适量
八角 ：适量

辅料

具体步骤

1. 肉切大块，洗干净

2. 不放油，小火煎出油

3. 出油很多的话，就把油沥出去，

4. 表明焦黄放入姜，少许料酒，调料盒，里面装些山楂，八角，香叶，不放香料其实也行

5. 李锦记红烧汁，

6. 加开水，开锅转小火炖一小时，再适量加入少许盐，喜欢偏甜口再加一点糖，

7. 收干汁，

8. 球生菜铺底，四周摆了一些焯过水的西兰花，生菜用生的就好，

9. 红烧肉铺在生菜上，淋上汤汁，一口肉一口菜，生菜融合了红烧汁，用生的生菜依然爽脆，一块肉配上一口爽脆的生菜，很是解腻