准备时间:
2分钟 烹饪时间:
12分钟主料
西红柿 :
1-2个豇豆角 :
几根 土豆 :
1个 木耳 :
几朵肉片 :
3两 鸡蛋 :
2个拉条子面 :
8两二炮辣椒 :
2个 辅料
具体步骤
1. 蔬菜洗净,西红柿,辣椒切快,土豆切片,豆角切段。
2. 炒鸡蛋,炒肉片。
3. 做臊子。蔬菜一锅汇,加炒好的鸡蛋和肉炖一会儿。辣椒一定要最后放,否则就太软了。
4. 下面了。过凉开水。
5. 分盘。
6. 拌面,开吃。
烹饪技巧
蔬菜类可根据个人喜好,至少把颜色搭配好,红,黄,白,绿,黑,看看也会有食欲的。图省事买的面,如果有时间,自己和面搓成棍棍面会更香。