美国松饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
玉米粉 ：100

辅料

柠檬汁 ：适量
糖 ：少许
盐 ：少许
小苏打 ：少许

具体步骤

1. 首先就是把蛋白用打蛋器打到稠稠的奶油状，可以加糖和一点盐，糖少点吧，记住还要放些新鲜柠檬汁。我没有买电动打蛋机，手打得累死。

2. 下一步就是把蛋黄和玉米粉搅拌成蛋糊，然后放点小苏打发酵。不放也可以，那样出来的松饼就不是很蓬松，但很嫩滑。放了苏打的很蓬松，但很干。我稍稍方了一点点。

3. 然后就把之前打好的蛋白混合，放入电饭锅。电饭锅事先要用黄油先擦过。

4. 电饭锅闷20分钟时候，打开，香啊！不过热烘烘的，其实就是和烤箱一个原理的。然后用勺子把涨气压一压，顺便整出个形状。

5. 再闷10分钟，倒出来，看，一边已经好了，黄油经过热烤，金黄色！赞！然后把另一边上黄油，反过来继续用电饭锅烘。