好吃的宵米怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：100
瘦肉 ：150
熟笋 ：125
虾肉 ：100
湿香菇 ：15
湿淀粉 ：30
鱼帝脯 ：15
葱白 ：10
鸡蛋 ：1只

辅料

精盐 ：适量
味精 ：少许
熟猪油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 先将面粉加入鸡蛋液和少许清水拌匀搓揉，搓成条，摘为24个面剂，用面棍擀成圆形薄皮待用。

2. 将瘦肉、虾肉切粒；笋肉、香菇、葱白切细粒；鱼帝脯油炸后切末，以上各料加入味精、精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀做小米馅（分为24份）。

3. 取面皮1张，放上馅1份，包成石榴花状，放进蒸笼炊熟即成。上席时淋上熟猪油，跟上香醋2碟。