家常百合炖梨盅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

皇冠梨 ：1个
百合 ：适量
冰糖 ：适量
枸橘 ：适量

辅料

具体步骤

1. 材料：.皇冠梨1个 老冰糖1汤勺 百合2粒 枸杞少许 、

2. 把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。

3. 把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。

4. 倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。

5. 把洗净的枸杞倒入梨盅内。

6. 倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。

7. 放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。

烹饪技巧

老冰糖要是大个一定要先敲碎，要不不容易融化开。2.喜欢吃软一点的可以多炖以下，炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。3.水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。