素菜饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

泰国香米 ：100公克
香菇 ：3朵
小黄瓜 ：20公克
红萝卜 ：20公克
红甜椒 ：20公克
酱油 ：10㏄
香油 ：5㏄
米酒 ：5㏄
七味粉 ：7公克
盐 ：5公克
橄榄油 ：10㏄

辅料

具体步骤

1. 将泰国香米蒸熟备用。

2. 香菇洗净，沥干水分后切片，与酱油、香油、米酒拌匀，入烤箱以120℃烤5分钟备用。

3. 将小黄瓜、红萝卜、红甜椒切丁，与作法2的香菇以中火炒熟，拌入蒸好的泰国香米饭及七味粉、盐，盛盘，将作法2的香菇放在饭上即可。可另取小黄瓜片做装饰。