蒸饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸饭是一种家常的普通做饭方法，制作出来的成果既美味又能够增加饱腹感，还含有丰富的营养价值，白米饭对人的身体很有好处，可以补充人体内为数不多的B族维生素的数量。味道香醇，浓郁，芬芳扑鼻，而且蒸出来的饭色泽白皙透亮，卖相特别好看特别吸睛。

主料

大米 ：一碗

辅料

水 ：适量

具体步骤

米与水的比例约。

将水烧开。

倒入淘净的大米，煮沸。

待米粒膨胀、米汤色白时立即捞起米饭。

沥干米汤，装入蒸笼或甑头内用大火蒸熟即成。

烹饪技巧

要注意米和水的比例不能过大不能过小，要充分合适的差不多约1:5的比例最为合适。大米一定要掏干净洗干净，否则吃起来会影响口感和食欲。捞起米饭后一定要将水沥干，不能让它太潮湿，会影响口感。