自制加州面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

非常好吃的加州面包，早晨来一块加州面包，在配一杯牛奶那简直就是绝味早餐，加州面包松软可口，特别好吃，而且味道也是特别的棒，营养也是比较丰富的，可以根据个人喜爱，作不同的口味出来。体验不同的美味。加州面包是不错的早餐选择。可以在家吃可方便带到路上。

主料

清水 ：120
砂糖 ：45
高筋粉 ：225
低筋粉 ：25
橄榄油 ：30

辅料

盐 ：3
酵母 ：3

具体步骤

1.在面包桶里放入橄榄油30g

2.加入25g打碎的鸡蛋液

3.加入120g清水

4.高筋粉低筋粉砂糖和食盐加入面包桶里面，最上面挖一个小坑加入酵母

5.面包桶开启一个发面程序

6.然后拿到外面重新揉一下自然发酵到两倍大

7.整理成橄榄形或者椭圆形，然后上面随便剪几个口子

8.二次发酵好了之后放进烤箱里面，170度25分钟即可~

烹饪技巧

1、食盐和酵母不要接触哦。