三绝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

三绝菜是一种对人体很有好处很有营养的菜品，是蛋白质含量很高而脂肪含量很低，不会增加人体灌患病的几率而且有利于人体的强身健体，强健脾胃，能够补充丰富的蛋白质等营养液。除此之外味道也是一绝，口感美好而又独特，吃起来非常的美味非常的不错。

主料

五花肉 ：400g
芽菜 ：1包

辅料

冬笋 ：200g
酱油 ：适量
葱花 ：适量
白糖 ：1小勺

具体步骤

1.备五花肉一块，芽菜一包，冬笋一个，香葱适量。

2.将五花肉用温水焯洗。

3.再干锅进行煸煎至出油。

4.将五花肉煸至出油后将肉先沥油出锅，再将冬笋丝下锅。

5.用重油微煸炒至出香。

6.加入适量白糖。

7.加入适量酱油。

8.再加入芽菜炒至出香。

9.再将事先出锅的酥肉回锅，加入葱花炒至入味既可。

10.一份三绝完成

烹饪技巧

五花肉为何煸煎后又出锅：为得是让肉的酥感不消失哦。