家常东北冰花大锅烙怎么做好吃又简单
我自从吃过以此东白菜后，就一直对东北菜念念不忘。我以前认为东北菜就是大碗喝酒，大口吃肉，各种东西乱炖在一起，还有大葱和大饼。吃过东北菜，特别是东北冰花大锅烙后，我对东北菜有了新的解读，也有了新的认识。东北菜也可以很好吃，很原汁原味。
主料
猪肉 ：200辅料
油 ：适量面粉 ：一碗
芹菜 ：三棵
盐 ：适量
具体步骤
1.首先用温水把面和好，盖上盖子醒一小会，然后准备馅料，等馅料做好后，这边面也醒好了，就可以直接包了
2.把芹菜洗净，切断，用开水焯一下，焯时加一点盐会很绿
3.焯好的芹菜切碎备用
4.把油热一下，放个八角，几片姜，一会拌馅料时用
5.把肉馅倒入热好的油，盐，海鲜酱油，顺时针一直搅，放入切好的芹菜
6.把面揉好，分成大小均匀的小块
7.包成大饺子，料多多哟
8.把冷锅里倒油，把饺子摆好，加热，这时调汁，用水冲一点点面粉，加一点点盐，醋，这时饺子底部已经定型了，把调好的汁倒入锅中，没过饺子一半就可以
9.然后盖上盖子，等把面汁烧干，锅烙就熟了，大概8分钟就行
10.冰花锅烙做好啦，我可能是面粉汁里面粉有点多了，所以冰花有点厚哈哈，我已经很满意了，下次再改进一下，开吃
等饺子定型后，倒入面粉汁时，调成中火，最好用透明的盖子，观察里面的汁干了，就可以关火了
