尖椒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

莴笋含钾量比较高，对身体有极大的好处。青椒本身也可以做辣椒酱，也可以直接用开水烫放佐料拌着吃。尖椒莴笋—— 尖椒起到提味并且显色的作用，清炒莴笋可能味道没有那么强烈，但加入青椒以后味道提升了不只一点点，经过佐料的提味，整道菜可以说是色香味俱全。既美味又健康。

主料

辣椒 ：1个
莴笋 ：1条

辅料

蒜 ：3瓣
油 ：2勺
盐 ：1勺
白糖 ：少许
蚝油 ：1勺

具体步骤

1.准备好莴笋

2.蒜和尖椒切好

3.莴笋切好后用盐腌制

4.热油把蒜煎香

5.然后下尖椒爆

6.然后下入莴笋翻炒

7.下适量的盐和白糖翻炒

8.最后放入蚝油翻炒均匀

9.已经做好的成品

烹饪技巧

1、莴笋用盐腌制一下会比较爽脆。2、莴笋不用炒太熟。