准备时间:
34分钟 烹饪时间:
60分钟主料
排骨 :
6块东瓜 :
250 辅料
大葱 :
2段 八角 :
2块生姜 :
适量 香菜 :
一根盐 :
适量鸡精 :
适量 党参 :
一根 具体步骤
1. 用凉水浸泡排骨出血水,反复2-3次
2. 排骨凉水入锅,待水开后捞出待用
3. 下八角、葱段、姜片党参煮沸,下排骨一起再次煮沸
4. 这个步骤忘了拍照了,连汤一起倒入炖盅小火慢炖半小时(我觉得时间有点短,可以适当延长一些),加冬瓜、盐、鸡精炖20分钟-30分钟。
5. 加香菜出锅咯^O^